Uppgift
Hexokinas är ett enzym som kan använda både D-glukos och D-fruktos som substrat. Km för D-glukos = 0.04 mM är, och för D-fruktos = 1.7 mM. Vmax är detsamma för båda substraten. Vid samtidig tillsats av 1 mM av båda substraten till enzymet kommer produkter att bildas. Vilket substrat kommer att förbrukas först? Motivera svaret. (4p)
Svar
Km är den koncentration substrat som behövs för att halva Vmax ska vara uppnått.
I detta fall är Km betydligt lägre för D-glukos än för D-fruktos. I och med att Km är lägre för D-glukos uppnår enzymet en högre hastighet med D-glukos eftersom koncentrationen för båda substraten var 1mM. Km för D-frukots var 1,7 mM vilket betyder att vi inte ens uppnåt halva Vmax vid koncentrationen 1 mM D-fruktos.
Eftersom Vmax är detsamma för båda substraten kan man utgå från att det substrat med lägst Km värde är det som kommer förbrukas först.
Detta stämmer också in med att glukos är det primära bränslet som vi fått lära oss på föreläsningar.
Totalpoäng: 4