Kolhydrater finns förutom i fri form även bundna till lipider och proteiner. Vilka är de två vanligaste typerna av bindningar mellan kolhydrater och proteiner? (2p)
Svar
O-link: kolhydraten binder till OH-gruppen i sidokedjan på serin eller treonin i proteinet.
N-link: kolhydraten binder till aminogruppen i en asparaginrests sidokedja i proteinet.